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步骤 1:
将里脊肉切成五分见方块,放在盘内。
步骤 2:
将湿淀粉放在小盆内,加精盐、味素、花椒面调和,再加芝麻油调匀制成糊。
步骤 3:
勺内加熟猪油烧至六成热,将里脊逐块挂上面糊,放油锅炸熟捞出装盘。
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