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步骤 1：
将里脊肉切成五分见方块，放在盘内。
步骤 2：
将湿淀粉放在小盆内，加精盐、味素、花椒面调和，再加芝麻油调匀制成糊。
步骤 3：
勺内加熟猪油烧至六成热，将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞出装盘。
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