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步骤 1:
蕃茄切块,洋葱切块,姜切片,鹰嘴豆提前泡8小时。
步骤 2:
锅里放油,油热放洋葱生姜,炒出香味放蕃茄。放盐,蕃茄炒软。
步骤 3:
放鹰嘴豆,
步骤 4:
加没过鹰嘴豆的水。大火煮开,转小火。
步骤 5:
水熬的差不多,可以尝一下鹰嘴豆,豆子绵软就好了,放生抽蚝油,胡椒粉然后翻拌均匀就可以出锅了。
鹰嘴豆蛋白质很高,可以适当多吃
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