黄金鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净控干水

• 步骤 2：

  切块放入盆里

• 步骤 3：

  盆里打一个鸡蛋，拌匀

• 步骤 4：

  鸡蛋拌匀后放葱、姜、蒜末，拌匀

• 步骤 5：

  放入盐、糖、鸡精、五香粉、孜然粉，拌匀

• 步骤 6：

  拌匀后装到保鲜盒里放冰箱冷藏一宿

• 步骤 7：

  准备一袋面包屑

• 步骤 8：

  冷藏好的鸡肉取出一块，放在菜板上，把肉压扁（我直接用菜刀压的，简单粗暴，嘿嘿，但挺方便。如果想串竹签，就先串上两三块鸡肉，再压扁。）

• 步骤 9：

  鸡肉压扁后放到盘里粘满面包屑

• 步骤 10：

  全沾完喽，嘿嘿，开炸。小火炸到鸡排两面金黄即可出锅。

• 步骤 11：

  炸好啦，味道好极啦。（建议吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱冷藏）