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步骤 1:
用小称称好所有食材备用
步骤 2:
黄油室温软化好加糖粉打制膨松
步骤 3:
然后一个蛋液分两次加入黄油,继续打制蛋液和黄油充分融合
步骤 4:
筛入面粉和泡打粉
步骤 5:
以翻拌的手法揉成团
步骤 6:
擀成3mm的片,用模具压出行
步骤 7:
中间撒上水果糖,不要太多呦!如果考出来水果糖厚,就跟酥脆的饼干不搭了呦!
步骤 8:
烤箱提前150度预热,然后把饼干送去烤箱,只要烤到糖融化了就可以了,因为饼干薄,只要糖融化了饼干就差不多熟了
步骤 9:
上成品图,怎么样?漂亮吧
步骤 10:
多来几张成品图
步骤 11:
成品图
水果糖砸碎了更容易化,一个饼干里不要放太多的糖,糖太多了考出来跟酥脆的饼干不配。我没有模具,中间的小孔我是用酱油瓶的盖子扣的