酸辣粉超简单版本的做法步骤

• 步骤 1：

  碗底放入鸡精。自制辣椒肉酱，榨菜，耗油醋，酱油，芝麻，少许盐，香油(这个酱是我自己炒的，肉末。辣椒段，麻椒，八角，芝麻，辣椒粉，郫县豆瓣酱，盐，糖，这个酱百搭，好多菜都可以用)

• 步骤 2：

  煮红薯粉(我用了一小盘)可以提前用热水泡，缩短煮的时间。煮三分钟透明了就好了

• 步骤 3：

  放两根小油菜，断生

• 步骤 4：

  捞出青菜放入底料内

• 步骤 5：

  然后捞出粉。放入碗内，倒入煮粉的汤，撒上小葱！有花生豆的可以放，我没有，所以直接开动了。照片都没修。都是原图！