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步骤 1:
桃胶泡水至少5小时,把里面黑色物质(树皮,吃了也不死)挑出来;银耳泡水20分钟后撕成小块;蔓越莓和柠檬干洗净(如果你嫌脏);冰糖备好。
步骤 2:
煮水(1人份3人份的水);水开后把桃胶、银耳、柠檬干放进去;25分钟后放入冰糖调味;再5分钟后放入蔓越莓(太早放会变酸),搅匀即可!
桃胶很吸水,多放点水没关系。
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