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秘制蟹钳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蟹钳 400g
- 姜 适量
- 葱头 适量
- 蒜 一头
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 3片
- 大料 3颗
- 干红辣椒 适量
- 料酒 少许
- 六月鲜红烧酱油 少许
- 耗油 少许
- 蘑菇盐 少许
- 鸡粉 少许
- 啤酒 1罐
秘制蟹钳的做法步骤
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步骤 1：
蟹腿自然解冻，洗净备用 香料用清水浸泡2分钟备用。
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步骤 2：
冷锅冷油放香料炸香，放蟹腿，炒干水份，放料酒翻炒，依次放盐 、耗油、酱油、糖翻炒，接着倒入啤酒一罐中火焖煮20钟即可。
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步骤 3：
浸泡时间久一点会更入味，更好吃哦！
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步骤 4：
美味
