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番茄焖竹节虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 对虾 750克
- 洋葱（白皮） 125克
- 芹菜 50克
- 辣椒(青尖) 75克
- 辣椒(红尖干) 3克
- 盐 2克
- 胡椒粉 3克
- 植物油 25克
- 番茄汁 750克
- 大蒜（白皮） 3克
番茄焖竹节虾的做法步骤
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步骤 1：
竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。
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步骤 2：
炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒到微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。
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步骤 3：
