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步骤 1:
将青椒去蒂籽洗净掰成块;
步骤 2:
土豆去皮洗净切成片;
步骤 3:
葱姜蒜切片;
步骤 4:
炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
步骤 5:
炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
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