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步骤 1:
将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。
步骤 2:
把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。
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