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步骤 1:
装备材料~
步骤 2:
榴莲取肉, 我超爱榴莲 所以榴莲肉用的比较多
步骤 3:
之前有朋友问我 榴莲肉怎么弄散… 用叉子稍微一按一拉 就散了 超容易
步骤 4:
黄油30g+糖粉45g(可根据自己口味调整) 隔水加热 融化黄油与糖粉 +牛奶450ml +2个鸡蛋 +低筋面粉160g
步骤 5:
搅拌至无颗粒状过筛
步骤 6:
淡奶油400ml+45g糖粉 打奶油,打至出现纹路 用勺子一刮表面细滑 就成功啦
步骤 7:
接下来 做面皮, 我的做法是:适量的面糊均匀的摊在锅里 在开火(新手用小火零失败) 至面皮起泡就可以揭下来 晾凉
步骤 8:
皮不要太厚 太厚影响口感
步骤 9:
接着一层皮 一层奶油 一层榴莲, 自己吃 肉放多多的 哈 没办法 我超爱榴莲
步骤 10:
做好先放冰箱 冷藏一会 口感棒棒哒
步骤 11:
当当当,请享用~ 祝大家 好心情~
小伙伴们,锅很重要喔!