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步骤 1:
鸡肉洗好,青瓜削小量皮洗好,鸡切块,青瓜切条,沥水待炒
步骤 2:
鸡肉调好味后蒸5分钟,
步骤 3:
起锅,油下锅爆香,放小许盐,转大火放青瓜炒几下,后放入鸡肉翻炒2分钟,出锅
步骤 4:
老人适合口味清淡,也做成色香味俱全口味的,因个人口味而异,如果喜欢,请你点赞!谢谢。
为了保持鸡肉的清甜滑口口感,切好后,用油,盐,酱油腌制一下,放饭锅蒸5分钟,也可以直接腌好味道待炒,不过肉会老且韧,老人吃不好!
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