艾蒿年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。

• 步骤 2：

  把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。

• 步骤 3：

  蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。

• 步骤 4：

  把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。　

• 步骤 5：

  吃的时候蘸糖稀吃。