蒜茸空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  空心菜去除老茎，折成寸段；

• 步骤 2：

  蒜瓣切成末，小红椒切成圈去籽；

• 步骤 3：

  锅中放入清水，加入盐和油烧开，将空心菜放入，滴几滴白醋，汆熟捞出盛盘；

• 步骤 4：

  将蒜末和红椒圈放在空心菜上，淋入生抽，

• 步骤 5：

  再浇上热油即可。