大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将整只鸡洗干净

• 步骤 2：

  切件

• 步骤 3：

  将姜、蒜丶蕃茄切块

• 步骤 4：

  点火，在锅里加入油，放入姜蒜爆香

• 步骤 5：

  加入鸡块

• 步骤 6：

  炒至收水(鸡本身会出水)，然后放入蕃茄

• 步骤 7：

  加入适量生抽

• 步骤 8：

  胡椒粉

• 步骤 9：

  关小火，盖上锅盖，焖十五分钟

• 步骤 10：

  将青椒，土豆切块

• 步骤 11：

  土豆切完后要放入水，否则会氧化

• 步骤 12：

  加入土豆

• 步骤 13：

  焖十分钟，先别搅动，把土豆焖熟后再搅，否则会煮烂的

• 步骤 14：

  加入青椒

• 步骤 15：

  焖五分钟(大火)

• 步骤 16：

  尝试味道

• 步骤 17：

  出锅