莲甜藕香的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米洗净，泡水３～４小时后，沥乾水分。

• 步骤 2：

  莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。

• 步骤 3：

  莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约１小时。 

• 步骤 4：

  将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸３０分钟，倒扣入盘。