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番茄马铃薯椰菜排骨汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 番茄 240克
- 土豆（黄皮） 240克
- 红萝卜 50克
- 猪小排（猪肋排） 400克
- 菜花 200克
- 洋葱（白皮） 100克
- 姜 5克
- 淀粉(玉米) 10克
- 芡粉 5克
- 盐 3克
番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
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步骤 2：
红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
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步骤 3：
把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
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步骤 4：
排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
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步骤 5：
烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
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步骤 6：
把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲5小时，下调味料即可。
