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脆香炸虾仁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 200g
- 百里香 3g
- 七味粉 10g
- 蒜蓉 5g
- 姜蓉 5g
- 清酒 16ml
- 酱油 6ml
- 鸡粉 3g
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2只
- 木鱼精 3g
脆香炸虾仁的做法步骤
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步骤 1：
首先将买回来的虾仁把肠挑出来和清洗干净！
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步骤 2：
接着把虾仁多余的水份用干净毛巾或厨房专用纸巾吸干！
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步骤 3：
把吸干水份的虾仁放在一个大碗里，将七味粉、木鱼精、酱油、清酒、蒜蓉、姜蓉、百里香、鸡粉全部放进去捞均匀后腌10－15分钟！
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步骤 4：
把腌制好的虾仁上面粉、蛋浆、面包糠！上好放一边！
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步骤 5：
油锅里油温到160度后将虾仁放下锅炸！
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步骤 6：
虾仁很快就熟，炸熟了会浮在面上！
