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步骤 1:
面粉,鸡蛋,牛奶,奶酪末,小块西梅干,手动或用蛋糕机打匀,一定要只用一个方向
步骤 2:
小火热锅(平底锅),锅热之后,用黄油薄薄抹一层,过一分钟左右,把调好的糕饼下锅
步骤 3:
用小火焖到可以看到周边有淡淡的干裂,用大铲翻一个面,继续小火4-5分钟,之间不停的翻去另一面
步骤 4:
待两面都略有金黄色,即可出锅
步骤 5:
出锅用大盘接着,然后均匀的扑上蓝莓酱,等一分钟,让蓝莓热一热,然后,切成三份,三个人一起吃吧!
一定用小火,然后两面都有点金黄的时候就好,这样周边酥脆,饼内确实软软的