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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
黄油小火加热融化成液体。 将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。 面糊过滤一遍,更细腻。
步骤 3:
准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。 烙至饼皮起泡出锅。 面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
步骤 4:
打发淡奶油至八分发。 加入蓝莓酱,搅拌均匀。
步骤 5:
一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
步骤 6:
叠好的蛋糕去掉四边,切成两半,再次叠放。
步骤 7:
蛋糕表面用奶油和糖珠做出喜欢的装饰。 网红甜品千层蛋糕就做好了✅
我这个面糊做的比较少,所以蛋糕叠不高,才切了两半叠在一起。你可以双倍的材料,做出圆形的千层蛋糕。中间的奶油夹心也可以根据自己的口味调整。
「抹茶蛋糕卷」
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