今天要和你分享的:
是韩式大酱汤,口水不止,恨不得马上做来「韩式大酱汤」!
温馨提示:【小二我只要一碗大酱汤】
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步骤 1:
先把材料准备好。
步骤 2:
汤的水,我不用自来水,我使用的是淘米水(第一次淘米水可以不要,要第二次的)。
步骤 3:
把洗米水和小银鱼放入石锅煮10分钟~15分钟。
步骤 4:
把豆腐,西葫芦,洋葱,大葱,青辣椒,切成小块。
步骤 5:
捞出鱼干(这一步很关键)。
步骤 6:
放入大豆酱搅拌,把豆腐,洋葱,西葫芦,放入汤中,中火煮开。
步骤 7:
最后撒上撒上青辣椒、大葱。
步骤 8:
我准备开吃咯!你呢,教上你的作业吧,非常简单的一道大酱汤。
我使用的水不是自来水,是淘米水,这样汤的味道会更加的柔和。小银鱼干主要是为了提鲜,但是10分钟~15分钟必须捞出,否则鱼干的味道就重了。