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步骤 1:
制作紫菜包饭的简易步骤:把米饭煮熟后,稍放凉,根据个个口味加盐、白醋、调味料;
步骤 2:
根据喜好,用鳗鱼、鲔鱼或是大虾做成各式饭团即可。
步骤 3:
日式烤鳗鱼原料:去骨鳗鱼
步骤 4:
用两汤匙生抽、一汤匙半老抽、一汤匙白糖、少许胡椒粉、料酒、葱姜蒜粉和姜汁将鳗鱼浸几个小时或者过夜;
步骤 5:
把腌制好的鳗鱼块上锅隔水蒸到8分熟;
步骤 6:
烤盘铺锡纸,把蒸好的鳗鱼块放入烤盘,表面刷上蜂蜜和刚才腌制鳗鱼块的汁;
步骤 7:
200度烤15分钟,翻过来再刷一次,再烤10分钟。烤完待凉后切成小块即可。
步骤 8:
烤虾原料:明虾;配料:粗盐(自然日晒盐)、胡椒粉
步骤 9:
步骤:这道菜最烦人的就是在虾的处理上。买来的活虾直接冰冻,1-2小时后取后,剥去虾壳,留下虾尾。(写下来是了了几字,等到把虾全部处理完毕,手指道道伤痕;
步骤 10:
从虾的腹部对半剖开后,洗去虾肠,平摆入刷了一层油的烤盘中;
步骤 11:
可以对着码好的虾喷上一点白酒,再洒上粗盐、胡椒粉。