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步骤 1:
装有清水的碗中倒入盐,用筷子搅拌均匀。
步骤 2:
放入豆皮,浸泡15分钟。 »妈妈们注意哦,要将豆皮完全浸泡在盐水中。
步骤 3:
捞出切成长宽2厘米的正方形。
步骤 4:
切好的豆皮依次放入垫有硅油纸的烤盘上,在表面均匀撒上紫菜虾皮粉。 »烤箱没有自动预热功能的妈妈们,这个时候可以手动预热烤箱,上下火180度,时间5分钟。
步骤 5:
放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤10分钟。 »看到豆皮逐渐鼓起来就可以啦!
步骤 6:
一盘咸香酥脆又长相可爱的豆皮泡泡就做好啦!是不是非常简单呢。做好的豆皮泡泡个个颜色金黄,鼓鼓的,搭配咸香味美的紫菜虾皮粉,咬一口嘎嘣响,味道堪比薯片。不仅步骤简单,成功率还高,又解锁了一道小零食,赶紧来领走吧。
●需要用新鲜的豆皮(千张),买来的豆皮太大块,可以切小块再浸泡。 ●喜欢吃辣的妈妈们可以用辣椒粉代替紫菜虾皮粉。 ●浸泡好的豆皮需要沥干水分,再撒上调味料。 ●豆皮要买比较厚实的,这样比较容易起泡。 ●豆皮一定要在盐水中充分浸泡,不仅可以增加底味,而且在烤制过程中不容易糊,也更容易起泡。
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