蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、白砂糖、玉米油、低筋粉、蜂蜜所有材料备好

• 步骤 2：

  全蛋嗑入碗里，打散后加入白砂糖、蜂蜜继续打发

• 步骤 3：

  我用的电动打蛋器，全程高速打发至出现纹路，打至泡沫细腻，划出清晰纹路不易消失，全蛋打发不会像专打蛋清那样打出尖角。全蛋只需打发至泡沫细腻。

• 步骤 4：

  将玉米油倒入另一只碗里，放上少许蛋液搅至均匀。

• 步骤 5：

  把刚才稀释好的蛋液倒入多的蛋糊中搅拌均匀。记得要上下翻版，不能画圈

• 步骤 6：

  搅拌均匀后可以加入提前过筛好的低筋粉，翻拌方式如上，至无干粉既可。

• 步骤 7：

  将烤箱预热170度。烤20分钟就好。将搅拌好的蛋糊倒入纸杯八分满即可，可以借助裱花袋或小勺倒入纸杯中

• 步骤 8：

  放入烤箱中下层，中途要看两眼，因各家烤箱温度大小不同，时间和温度也会有差异。温度时间根据自己烤箱定义

• 步骤 9：

  至表面上色，取出晾凉即可食用。

• 步骤 10：

  出膜后的蛋糕