海鲜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜，胡萝卜，紫洋葱切丁。虾仁解冻。

• 步骤 2：

  虾仁用少许蛋清，盐少许，生粉少许腌制一下。剩下的鸡蛋打上劲，蛋液里有气泡就行。

• 步骤 3：

  先把虾仁滑油，或者加底油炒熟也行。注意油温不能高，不然虾仁就炒老了，变硬有弹性即可。

• 步骤 4：

  加底油，下洋葱粒炒香。中火。

• 步骤 5：

  下米饭，翻匀。（中火哦）

• 步骤 6：

  下切好的胡萝卜丁，黄瓜丁还有腌虾仁剩下的蛋液。翻匀了。放盐，味精。

• 步骤 7：

  出锅前加入虾仁。

• 步骤 8：

  装盘吧。完全家常做法，零难度，赶快开始吧。