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步骤 1:
红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
步骤 2:
鱼头砍成4块,和美蛙一起洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;上海青去蒂和老叶,洗干净、装盘。
步骤 3:
取大沙锅置火锅桌中央,加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精,点火烧沸,配上蒜泥油碟和备好的原料上桌,即可煮烫食用。
红烧牛蛙土豆
香辣牛蛙鸡爪
爆炒牛蛙
馋嘴蛙
青椒紫苏蛙
牛蛙煲
减脂期也可以放心吃的爆炒牛蛙
辣爆牛蛙
干锅牛蛙鳝鱼
干锅牛蛙
水煮牛蛙
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