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香滑土豆泥收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 2个
- 牛奶 150ml
- 咸蛋黄 一个
- 熟青豆 少许
- 黄油 25克
- 盐 一小匙
香滑土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净去皮，切成大小均等的块。
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步骤 2：
放入微波炉专用玻璃碗中，盖盖放入微波炉中，高火煮熟。你也可以用蒸锅蒸熟，怎么弄熟都行，但要注意一点，就是水分不要太多。
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步骤 3：
拿出土豆，用汤匙碾压成泥状，加入盐、黄油、牛奶、熟青豆搅拌均匀。
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步骤 4：
将咸蛋黄碾碎，撒在搅匀的土豆泥上即可。
小贴士
土豆泥的做法很多，可以依自己的口味在土豆泥中加入牛肉碎。火腿碎等做成不同口味的土豆泥。
