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蔬菜肥牛饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛卷 200g
- 洋葱 1个
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 0.5个
- 水 适量
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 玉米油 25g
- 黑胡椒 3g
- 盐 2小勺
- 盐（煮菜） 3g
- 熟白芝麻 适量
蔬菜肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丝备用。
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步骤 2：
胡萝卜切厚片、西兰花撕成块，蔬菜多少可根据个人喜好来。 放到沸水中加盐煮两三分钟，沥干水分放入碗中备用。
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步骤 3：
锅中倒入玉米油
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步骤 4：
放入肥牛片翻炒。
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步骤 5：
肥牛片刚变色放入洋葱继续翻炒。
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步骤 6：
放入盐、蚝油、酱油、黑胡椒翻炒至洋葱变软，这时如果汤汁不多可适量加入水，尝尝味道淡的话加点盐。
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步骤 7：
炒熟关火，撒熟白芝麻，我家只有混合的我就混合撒了。
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步骤 8：
将米饭倒扣盘中，放上炒好的肥牛，根据喜好加入蔬菜，简单美味健康的肥牛饭就完成啦
小贴士
早餐食用肥牛饭搭配鲜果汁更解油腻，我们家搭配的是百香果果汁
