秘制菠汁鸡蛋煎饼 的做法步骤

• 步骤 1：

  香菜洗净切小段，葱洗净切葱花，萝卜干稍微切一下

• 步骤 2：

  菠菜洗净切段

• 步骤 3：

  放入料理机，加少许清水

• 步骤 4：

  打成菠菜汁

• 步骤 5：

  面粉过筛

• 步骤 6：

  倒入菠菜汁，加一点点盐拌匀成面糊糊即可

• 步骤 7：

  锅子用小刷子刷上一层薄薄的油

• 步骤 8：

  取适量菠菜汁面糊糊

• 步骤 9：

  晃一下锅子，面糊糊摊平

• 步骤 10：

  开火，面糊糊开始成型了

• 步骤 11：

  打鸡蛋，因为觉得非土鸡蛋的蛋液比较多，所以我没有放一个进去，放到碗里，蛋液不用打的很均匀哈，一个鸡蛋用两次可以

• 步骤 12：

  取适量蛋液到饼上，用勺子抹一下

• 步骤 13：

  蛋液成型开始，且面饼四周开始起焦变脆

• 步骤 14：

  翻面，加热2秒钟

• 步骤 15：

  立马再翻过来

• 步骤 16：

  抹酱

• 步骤 17：

  放萝卜干

• 步骤 18：

  放葱花

• 步骤 19：

  放香菜

• 步骤 20：

  继续煎3-5秒，让饼皮儿微微有点焦脆，这样更香哈 我卷卷卷