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步骤 1:
把蒜头,生姜切成蓉,把花蛤洗干净,有很多人花蛤吃的时候都是带沙,清洗花蛤在的粘液,然后加盐泡,最后加几滴油进去,花蛤就会自己张开嘴巴,把沙子吐出来,这个时候就可以炒菜了!适用于洗各种贝类!
步骤 2:
把油倒入锅里,加蒜姜末洋葱爆香,加红糟炒一下,加点水,倒入花蛤,加入盐,糖,盖上盖子,等花蛤嘴巴张开,加入鸡精,出锅…真香!~~
您如果不喜欢洋葱可以不放,改放其他的!
【辣炒花蛤】入门级小海鲜,没法比这更简单
韭菜炒花甲,懒人做法5分钟搞定!
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