糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米清洗干净后浸泡四个小时以上（让糯米充分吸收水分，蒸时更容易熟）

• 步骤 2：

  浸泡多个小时之后，沥干水分备用，依次加入酱油、油、盐

• 步骤 3：

  将腊肉、腊肠、红萝卜、玉米、葱花切成粒备用（买不到青豆，所以没放）

• 步骤 4：

  将切好的腊肉、腊肠爆香

• 步骤 5：

  将糯米放入爆香的腊肉、腊肠中一起炒（也可以直接将腊肉放入糯米，炒炒更香）

• 步骤 6：

  依次将备好的材料放入炒好的糯米当中，搅拌均匀（将生的咸鸭蛋敲一个小口，不要蛋白，只要蛋黄，依次酿入咸鸭蛋即可，没有照相

• 步骤 7：

  开吃

• 步骤 8：

  我自己DIY的炸豆腐脑酿糯米，大家可以自己去DIY（也可以用饺子皮，做成烧卖）可以做梅菜肉饼味、青椒牛柳味（不懂的可以私信我）备料