玉米椰蓉豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  发酵好的面团称重后，根据重量，分成8个60克的面团和一个200克的面团，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 2：

  200克的大面团分成8个小面团，松弛几分钟。

• 步骤 3：

  然后搓成麻花状。

• 步骤 4：

  60克的面团擀圆翻面包入豆沙馅。

• 步骤 5：

  包好后搓成椭圆形。

• 步骤 6：

  把小麻花辫绕在面团上，两头在底部捏紧，排入烤盘。 二次发酵45分钟左右，表面刷蛋液。

• 步骤 7：

  中层，180度20分钟。