鱼丸蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选新鲜的鱼肚皮，切成块

• 步骤 2：

  沿着骨头的痕迹，把鱼骨头剔出来(这个步骤需要仔细的摸出碎骨头)，需要时间

• 步骤 3：

  剁成肉泥

• 步骤 4：

  把生粉和一点点盐放进肉泥，搅拌均匀以后，放置十几分钟，捏成团状

• 步骤 5：

  等待的时间可以用水煮熟鹌鹑蛋，然后剥壳

• 步骤 6：

  锅里煮水，水开始冒泡后，把鱼丸下锅煮，鹌鹑蛋也一起放下去。

• 步骤 7：

  鱼肉很容易熟，所以只需要煮5分钟就可以起锅