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步骤 1:
芹菜,胡萝卜切碎,鸡蛋打入碗中。
步骤 2:
鸡蛋里加点面粉打蛋器搅匀。
步骤 3:
把芹菜胡萝卜倒进鸡蛋液里搅拌,再加一点盐。
步骤 4:
热锅热油,一定要小火,倒入鸡蛋液晃一下锅使蛋液均匀摊在锅内。
步骤 5:
鸡蛋饼已经成型时马上放入芝士碎。
步骤 6:
用薄的铲子将鸡蛋饼卷起来,再煎半分钟,一定要小火,要不然鸡蛋就老了不好吃了。
步骤 7:
用刀切成块儿,颜值不错味道也不错。
鸡蛋饼太厚不容易卷起来,我用的2个蛋感觉还是厚了其实一个蛋就可以了,怕鸡蛋饼碎了可以放点面粉这样就不容易碎了!