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步骤 1:
把面粉 盐 白糖 酵母到在盆里 用温水和成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
步骤 2:
这时候可以剁白菜 煮粉条 炒鸡蛋 煎豆腐
步骤 3:
都整好后,混合所有的馅料 放盐 白糖 鸡粉一点点 耗油 香油,就是这么简单 很原始的味道。
步骤 4:
这时候面发好了 充分排气 揉匀 分成一个个小剂子
步骤 5:
擀皮 开始包啦
步骤 6:
包的不怎么好看,哈哈哈 自己家吃 没所谓了
步骤 7:
上蒸锅 上汽后大火10-15分钟都可以 因为除了白菜面皮都是熟的,蒸好后关火,闷3-5分钟。
步骤 8:
这是第一锅
步骤 9:
这是第二锅
步骤 10:
面发的非常好。
步骤 11:
非常好
步骤 12:
大家试试吧。
包包子发面说关键 各位根据自己家的面粉 看着放水就行 不一定按照我这个 大家都知道 面粉的吸水性是不同的,哈哈哈 面可以和的稍微软一点 面发的好 包子包出来就特别的好。