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步骤 1:
准备:香蕉 牛奶 鸡蛋 白砂糖 面粉
步骤 2:
鸡蛋打散备用
步骤 3:
香蕉切片或小块儿,在菜板上剁碎或者装入保鲜袋内压成泥都行。
步骤 4:
把压成泥的香蕉放入容器内,加入打散的鸡蛋,然后用打蛋器搅匀,陆续加入适量的牛奶,再加入适量的面粉直至成稠面糊状。
步骤 5:
平底锅刷少量的油,热锅,小火,倒入适量的稠面糊,一个煎饼倒入电饭煲米饭勺的那个量就可以。一年剪至微黄就可以翻过来,翻的速度一定要快,不然容易烂掉了。
步骤 6:
一直小火继续下一个。可以做主食,又可以做甜品。很不错哦^_^
白砂糖、蜂蜜放不放都行,我喜欢吃比较甜的,所以放了蜂蜜,而且吃蜂蜜不会长胖,鸡蛋放一个或两个都可以的。面粉和牛奶适量加就可以了