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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
披萨粉、糖、盐混合均匀
步骤 3:
水中加入酵母粉混匀
步骤 4:
酵母水加入面粉中,揉成面团,再加入玉米油混合均匀,盖上保鲜膜,松弛10分钟
步骤 5:
松弛好的面团拉伸折叠,收圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟,重复步骤2次(天气太热的放冰箱冷藏松弛)
步骤 6:
此时面团已经很光滑了
步骤 7:
把面团分成4份,分别揉圆,松弛10分钟
步骤 8:
松弛好的面团按压成中间薄边缘厚的饼胚,中间用叉子戳洞,发酵15分钟
步骤 9:
发酵好的饼胚,烤箱180度烤8分钟定型
步骤 10:
烤好的饼胚加入马苏里拉芝士、火腿、香蕉泥、榴莲泥等,再加入一层马苏里拉芝士
步骤 11:
烤箱180度,烤15分钟左右就可以了!
步骤 12:
想吃什么就加什么,非常方便。
步骤 13:
还可以拉丝~
1.可以根据自己想要的分量分成6份、4份、2份都行!2.披萨粉可以用高筋面粉200g+低筋面粉100g代替
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