黑鱼馅饺子/馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  黑鱼片去皮（开水烫一下）

• 步骤 2：

  放入姜一起剁碎

• 步骤 3：

  加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶，放入冰箱（夏天的关系）

• 步骤 4：

  白菜剁碎，放一点盐，用保鲜膜封住，静置1小时左右，便于逼出菜里的水份，香菇、木耳切碎，加入搅拌

• 步骤 5：

  将鱼胶和菜放在一起，加一个蛋搅拌均匀，即可包饺子（忘了拍馅儿的图）

• 步骤 6：

  黑鱼两吃，鱼肉包饺子，骨头炖汤