柠檬酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以上食材，清洗干净，鱼片和鱼骨分开

• 步骤 2：

  

  锅加热，放入葱姜蒜小辣椒煸炒

• 步骤 3：

  

  放入酸菜，炒香，装盘备用

• 步骤 4：

  

  依次放入豆芽、莴笋，炒香装盘备用

• 步骤 5：

  

  放入鱼骨，煸炒，放入料酒

• 步骤 6：

  

  锅中加入开水，没过鱼骨即可，汤炖白，捞出鱼骨，放入鱼片、柠檬，加入适量食盐、胡椒

• 步骤 7：

  

  最后一步，起锅淋油，大功告成