桃子抹茶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好蛋糕底的原料，蛋清蛋黄分离，蛋黄中已经加进了食用油和牛奶。

• 步骤 2：

  将抹茶粉和低筋粉筛入蛋黄液，做成蛋黄糊。

• 步骤 3：

  分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。

• 步骤 4：

  打发蛋白分三次加入蛋黄糊，轻柔翻拌，制成蛋糕糊。 接下来把蛋糕糊倒入八寸模具，磕几下震出大气泡。 把装满蛋糕糊的模具放入140℃预热的烤箱中下层，烤制60分钟。

• 步骤 5：

  蛋糕底烤好了，没有塌腰，还不错哦。

• 步骤 6：

  把蛋糕分成三片。

• 步骤 7：

  每层间和表面抹上打发的奶油。 我这个奶油之所以这样，是因为…想把抹茶粉打进去，让奶油变成绿色，然而，抹茶粉结成了小颗粒，于是…

• 步骤 8：

  表面筛上一层抹茶粉。

• 步骤 9：

  洒上巧克力酱。 摆了桃子才发现应该拍照的

• 步骤 10：

  把桃子摆成一朵花的形状吧。

• 步骤 11：

  这就是成品了。

• 步骤 12：

  这是内部组织。还不错。