白糖熏鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  整鸡一只，汆水，洗干净。 准备卤水：生抽，老抽，冰糖，八角，水，姜，水，煮开后放鸡进去煮15-20分钟，关火泡上一晚

• 步骤 2：

  锅底部铺上锡纸，撒上半斤-1斤的白糖，在锅里架上一个架子把鸡放上去，盖上锅盖，开中火，熏10分钟，打开锅盖，把鸡换个方向，再盖上盖子熏10分钟，关火焖上半个小时即可。

• 步骤 3：

  熏好之后。我喜欢颜色深一点的，于是多熏了一会会。可以根据自己的情况控制。