微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
【微波炉烤红薯制作过程】： 1.红薯两个用清水洗干净表面的泥尘。 2.用刀在洗净的红薯表面划几个刀口。 3.红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内。 4.盖好锅盖。 5.硅胶塔吉锅放在微波炉内，高火加热5分钟。 6.至红薯熟飘出香味，取出塔吉锅即可。
步骤 2：
【微波炉比萨酱制作过程】： 1.洋葱1/4个切成洋葱末。 2.大蒜2瓣去皮切成蒜末。 3.微波适用硅胶塔吉锅内倒入少量的橄榄油。 4.放入洋葱末和大蒜末，盖好锅盖，把锅放在微波炉高火加热1分钟，至洋葱和大蒜出香味。 5.西红柿洗净切成碎丁状。 6.从微波炉中取出锅，西红柿丁放入塔吉锅内。
步骤 3：
7.放入2汤匙番茄酱。 8.加入1勺冷清水或高汤。 9.撒入适量的黑胡椒粉。 10.用勺子把所有的食材搅拌均匀，并用勺子底部把西红柿丁稍微压碎一点。 11.盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉中，高火加热2分钟。 12.至汤汁水分收干，取出塔吉锅，比萨酱就做好了。
步骤 4：
【微波炉焯烫西兰花过程】： 1.西兰花1/4个，掰成小朵用清水洗净。 2.微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水。 3.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟至水开。 4.洗好的西兰花放入开水锅中。 5.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热1分钟。 6.至西兰花变翠绿即可。
步骤 5：
【微波炉制作比萨过程】： 1.烤熟的红薯剥去外皮，用擀面杖捣压成红薯泥。 2.微波适用硅胶塔吉锅内倒入少量的橄榄油，用刷子把橄榄油均匀的涂抹在锅底。 3.压好的红薯泥平铺在锅底，成为一个圆饼形状。 4.制作好的比萨酱均匀的涂抹在红薯泥上。 5.洋葱1/4个切成洋葱圈。 6.洋葱圈分散铺在比萨酱上。
步骤 6：
7.腊肠用刀切成薄片。 8.焯烫好的西兰花。 9.把腊肠和西兰花间隔摆放在洋葱圈上。 10.上面撒入一层马苏里拉奶酪丝。 11.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟。 12.至奶酪丝融化出香味即可。
【慧心经验与心得】：
1.烤红薯时用刀在红薯表面划几刀，防止微波加热过程红薯爆裂。
2.微波适用硅胶塔吉锅盖盖加热食物的过程，会产生水蒸汽，所以，红薯不必用厨房纸巾包裹，就可以保证其水分不流失；如果单独用微波炉烤红薯，红薯必须用厨房纸巾包裹几层，避免水分流失。
3.制作比萨酱时用橄榄油更利于人体健康。
4.塔吉锅底刷一层食用油，再放入红薯泥，为的是做好的比萨好脱模。
5.制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。
6.红薯做比萨饼皮，也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等，每一种做出来都各有风味。
