小贴士

【小贴士】：

1、这一份是一块鸡胸肉的量约为250克、以上配方可以做2份。

2、调味料的用量可以根据个人口味来放，放料酒的目的是为了去腥。

3、我是用鸡肉做的，大家也可以用其他的，比如鱼肉、牛肉、都很不错哦。

4、加蛋清的目的是为了使肉质更加紧实，不松散，口感更好。

5、用筷子搅拌的时候一定要朝着一个方向哦。