上班没有时间，或者家事繁忙，就想做点快手简单的东西偷懒。
烤箱其实是不错的工具。
利用烤箱可做很多快手的菜菜。
这款烤豆腐则是其一。
豆腐本身无味，完全看我们赋予它什么样子的味道。
加了两款酱，又加了牛肉，滋味丰富，非常下饭。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香辣牛肉豆腐收藏
浏览 176219
收藏 46
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南豆腐 250g
- 牛里脊肉 150g
- 老干妈辣豆豉 2汤匙
- 酸菜酱 2汤匙
- 橄榄油 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 大蒜 几瓣
香辣牛肉豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味，生抽也有咸味，所以盐要适量。
-
步骤 2：
豆腐切成1cm见方的小块，在料理盒里先铺上一层豆腐，再铺一层拌好的肉酱，上面铺豆腐。
-
步骤 3：
依次铺好所有的豆腐和肉酱，扣好盒子，放在烤盘上，入烤箱，180度，烤18分钟时，取出撒入大蒜，继续烤两三分钟即可。
小贴士
我用的乐葵料理盒，很方便，放好材料后，直接把两边一扣，能有效的锁住食材的水份。而且烤好后，这个漂亮的碗更可以直接端上桌。
