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步骤 1:
买回的花甲放盐,排沙洗净
步骤 2:
冷水下锅烧开到花甲张嘴
步骤 3:
捞出沥干水分
步骤 4:
起锅烧油放入姜蒜小米椒,倒入豆瓣酱爆香,倒入花甲。
步骤 5:
料酒一勺➕生抽2勺➕蚝油2勺➕糖半勺✝淀粉1勺加清水调好,一起搅拌倒入锅中,翻炒至熟
步骤 6:
撒上葱花,出锅。
买花甲一定要选吐芽的。回家先冲洗一次再淡盐水泡10分钟左右做好后如果有不张嘴的别吃!
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