自制炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  干木耳泡发，洗净，切碎

• 步骤 2：

  黄瓜洗净，切丁

• 步骤 3：

  香肠洗净，切丁

• 步骤 4：

  热锅热油，放入葱花爆香，依次放入木耳，黄瓜，香肠一起翻炒，再加入适量盐，酱油。木耳会崩油，适当放些水就好了

• 步骤 5：

  鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  重新热锅热油，放入鸡蛋打散，再放入米饭一起翻炒，两分钟后加入炒好的配菜，加入适量一品鲜，盐，一起翻炒，一分钟后即可出锅。炒饭要选用冷米饭为好。