拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜削皮切滚刀块

• 步骤 2：

  锅内放油小火加热，大约手放在锅上15厘米感觉到温热，放入地瓜炸6到7分钟，用筷子扎一下能扎透

• 步骤 3：

  令起锅放入一点油，少许水，放入白糖熬制，大约5，6分钟，颜色发焦糖色，倒入地瓜翻均匀

• 步骤 4：

  出锅