拔丝地瓜。✨✨焦糖拔丝，甜化心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好红薯，洗净

• 步骤 2：

  

  削皮，切块，用淀粉包裹

• 步骤 3：

  

  放油锅里炸

• 步骤 4：

  

  倒入适量白糖，小火慢熬至白糖呈浅红色，用铲子舀起糖汁能成一条线状。迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁即可出锅装盘。