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步骤 1:
地瓜去皮,切小块,蒸熟,用擀面杖捣成泥。
步骤 2:
将糯米粉、适量糖分、椰粉倒入蒸好的地瓜里,拌匀。
步骤 3:
搓成小圆球。
步骤 4:
开水煮开,将糯米团放入煮制浮起。
步骤 5:
捞出沥水。
步骤 6:
滚上黄豆粉即可。
1、 糯米团尽量软一点,这样口感会更好~~
2、 煮过的口感比蒸的吃起来更柔软嘀。
3、 吃不完,装在保鲜盒里,放冰箱,吃的时候,微波炉加热一哈子就可以了。
4、 如果你不嫌麻烦,还可以包些馅儿进去,比如豆沙馅儿,芝麻馅儿!
5、 糖粉椰粉看地瓜的甜度吧,适量放。