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手指泡芙#长帝烘焙节（刚柔阁）#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面糊部分
- 低筋面粉 110g
- 黄油 135g
- 水 100g
- 牛奶 55g
- 鸡蛋 4个
- 原味士达
- 甜奶油 30g
- 淡奶油 50g
- 即溶吉士粉 12g
- 草莓味卡士达
- 牛奶 30g
- 草莓果茸 30g
- 即溶吉吉粉 15g
- 淡奶油 60g
- 细糖 10g
- 装饰用 适量
- 蔓越莓干 适量
- 榛子果仁 适量
- 开心果仁 适量
- 糖粉 适量
- 奥利奥粉 适量
- 糖核桃 适量
- 鲜芒果 适量
- 鲜草莓 适量
手指泡芙#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法步骤
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步骤 1：
1准备好所有材料。把牛奶和水黄油煮开，加入低粉拌匀，“待温度稍降点，把蛋一个一个的放。小贴士，每放完一个直至拌匀再放下一个，至最后面糊呈飘状落下即可~用扁齿嘴每条挤3次，每条长约14cm。
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步骤 2：
2挤好后，入炉185/180度烤约30~35分钟-出炉拉，如上图。在烤的时候我们来制作奶油馅，原味奶油卡士达，把淡奶油和甜奶油轻微打发至3/4成加入卡士达粉拌匀即可。草莓味的奶油馅做法：牛奶煮开加入草莓果茸拌匀加入即溶吉吉粉拌匀，淡奶油和糖稍搅拌起至3/4成。两者拌匀即可。有了奶油馅就可做各种各样的手指泡芙拉(≧∇≦)
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步骤 3：
自由组装：你们看原味的，
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步骤 4：
自由组装。你可以发挥你们的想象力。组装的会比我好看哦。你们继续往下看。。。。。
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步骤 5：
各位大神多多指哦
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步骤 6：
草莓味滴，，，
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步骤 7：
芒果味滴。。。
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步骤 8：
芒果味滴。有了上面奶油馅的基础配，你们可以自由发挥哦，想要什么味我可阻止不了了哈。。。。。。
小贴士
喜欢的朋友多多点赞和投票，谢谢大家
泡芙是我们每个人都喜欢的一道法式甜点，每到下午3/4点钟的时候，咐近办公楼的白领都喜欢点上一两盒手指泡芙作为下午茶，看着她们满意的表情，使我更用心的做好每一条泡芙。。。
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